Saumon façon Gravlax

6,00€

Saumon façon Gravlax (saumon cru mariné) fait maison et crème de raifort

Jambon Serrano 24 mois

6,00€

Notre jambon Serrano est d'un jambon d'origine espagnol cru en salaison 24 mois. Présentation : sous vide

Tarama au corail d'oursin

6,00€

Le tarama au corail d'oursin est préparé à partir d'œufs de cabillaud et mélangés avec le corail d'oursin en une crème onctueuse. Présentation : petite barquette aluminium

Terrine de campagne maison

6,00€

Terrine de campagne (porc) maison. Présentation : sous vide

Risotto de petit épeautre aux legumes

10,00€

Risotto de petit épeautre aux artichauts, fèves et petits pois

Potée aux choux

10,00€

Carottes, pommes de terre,navet,choux

Civet de sanglier/purée de céleri

10,00€

Sous vide

Mousse chocolat aux zestes d'orange

5,00€

Mousse chocolat aux zestes d'orange maison. Présentation : pot en bambou recyclé